第366章 我对你好吧哥们
夸奖完，唐磊又想起尼基塔说过两天拉几个肥羊公子哥来的事。于是对瓦列里道。“对了，过几天可能有几个你的老朋友来这里体验生活，你务必要给他做个好榜样啊！”瓦列里斜眼看他：“你想干嘛！”咋的，是还嫌他这个列夫家族继承人蹲大牢不够丢人难看？“哪能啊，你是好同志！跟他们不一样。”唐磊笑眯眯的。“咱们的戒du天团你看见了吧，快噶完，啊不，改完了，再来几个人表演节目啊。”“你不想看？”瓦列里一愣，双眼忽然亮起。“哦我知道了！”那个圈子的混乱瓦列里心里可有数。毕竟有钱有闲，就容易吃喝嫖赌五毒俱全。“你是把他们弄来蹲大牢戒du？！”唐磊笑眯眯的：“低情商：蹲大牢。”“高情商：从身心上帮助富二代们积极生活！促进社会和谐稳定！促进监狱共同发展！”瓦列里：“……收费戒du？”“对！”唐磊很欣慰：“你真上道啊。”几个列夫也惊喜起来。“老大，当初咱们被抓，那几个b崽子可没少看笑话！”“撕伞，都把伞给我撕咯！”他们纷纷摩拳擦掌，激情讨论着到时候要怎么教吸du二代们做人的道理。甚至还莫名生出了优越。“嘿，坐牢归坐牢，我们可不吸，我们有吃饭权咧！”“就是，以后我们在五食堂杀鸡还能看他们吃冻鱼，嘿嘿……”这么一想，杀鸡是多么高贵的活儿啊！他们的激情正和唐磊的意。毕竟人各有治。这些纨绔子弟还得是最懂纨绔的列夫们来治。一伙人还能干两份工，多省心呐！所以唐磊微微一笑：“怎么样，哥们对你好吧？”活也干了，气也顺了，这不跟哥掏心掏肺？瓦列里眼也瞪直了：“你……这个可以！”“来的都有谁啊？”唐磊：“到了不就知道了？我估计你都认识。”瓦列里不好意思的轻咳一声。“哦，我意思是，我知道几个家里还算正派，但自己偷着用精神药物的。”“你们没漏掉吧？”唐磊：“……真是好兄弟啊，你真的，我哭死！”行了，写个名单给尼基塔吧。没准又是几个五百万。“但是，写之前，给我先把栗子剥完！”五食堂里，又响起了长长的哀嚎。“你是什么品种的魔鬼！”唐磊安慰道：“等你们剥完让你们先吃到饱哈。”反正这玩意淀粉多又顶饱，吃不了几口。瓦列里有气无力的问他：“这东西咋吃？煮熟？”唐磊摆摆手。“第一口当然要留给最经典的了！”“来个小吃，糖炒栗子！”“快把壳子搞掉，后面有你麻烦的呢！”虽说列夫们叫的很惨。但很遗憾，这第一步真的是吃栗子里最简单的。其实大部分的板栗熟了后会自动从刺猬壳里滚出，没出来的也松松的。
用一种农具滚筒滚一滚就晃出来了。但很遗憾，这群毛熊们不会吃且实诚。连捡带薅的把刺猬壳都抓来了，才导致唐磊白白多出一步……等列夫们剥好的油棕色栗子存了一锅。唐磊又喊了一群帮厨过来，先把栗子洗干净。揪一揪栗子头上的毛毛。然后，就是最费劲的地方了——剥壳！即使板栗在大夏已经种了吃了有几千年了。这个剥壳问题，还是没能完全解决。最常见的，还得是在板栗腰上噶一刀。等下锅后自然炸开。有些家庭小妙招，会讲把栗子卡在瓶盖里，不翻不滚。一刀下去正正好。但这个妙招只适用于大小差不多的栗子。实际不算大夏各地不同种的早熟晚熟栗，战斗民族的几种也是大小不一。所以最好的办法，还是直接平放在案板上。找准腰线，菜刀树在上头，用掌心锤一下刀背。就能留下一道清晰的口子。顺便还能鉴别一下栗子的好坏。饱满硬实的是好的，有些软和瘪的，一刀下去砍不出口，本身也不够熟。本身这玩意也和西瓜有点像。不破皮谁也说不好里头啥味儿。这么一筛，不仅减少了吃坏的的几率，还有助于之后的剥壳。众所周知，糖炒栗子有的一剥一个有的却会粘在壳里。这无关做法对不对，纯是栗子努不努力的问题。嫩栗子水分大就容易粘壳，完全熟透的或者干几天就好多了。这一刀砍完后，有些讲究的，还会用刀或者剪子竖着再来一道。炒过后就炸成了一个十字。但唐磊也听说，近几年大夏有一种糯米栗。味道十分好，吃法十分摆。炒的时候根本不破壳，只会在买的时候赠送个剥栗神器，回去自己努力去吧。基本努力到最后，还得是上牙。唐磊估摸着，可能也跟品种有关。他就没这么多讲究了。栗子剪好，直接在锅底倒上油。炒的清亮冒烟了，下上白糖或者蜂蜜。然后就要开始不停的翻炒了。炒的这一步至关重要，但放不放糖实际都可以。糖主要是化成了焦糖，给板栗壳加了一点焦香和甜味儿。真吃板栗肉……是进不了啥糖的。所以不少小孩吃这个还喜欢舔壳儿。唐磊记得，以前老家底下卖糖炒栗子的还会用一大锅黑色铁砂来炒。倒也不脏，跟陕州用土来炒馍豆一样。都是一个加热保温的作用。自己做就没必要了，唐磊把糖炒的焦黄化开，给板栗裹上了晶莹的一层之后。就往锅里加了水，没过栗子们——开煮！一锅糖水煮到最后，栗子的壳儿就完全炸了开。露出里面黄澄澄的果肉来。顺便带出了诱人的坚果香。唐磊开了大火，把糖汁儿收干。先冒着热气，拿了个纸袋儿来，祭出无情铁手！“小叶，来吃果果啦！”