第95章 大夏厨子都神秘莫测
“咳,”亚历山大无奈的提醒自己不着调的老兄弟:“少胡扯。”好好一功勋中校!跑来要坐牢!抽什么风!“最多,”亚历山大深沉思考道:“可以问问唐,愿不愿意出调料,或者配方。”“咱带回去找人做。”“不过,这钱可不能少给。”雅罗夫双眼一亮:“还有这招?好说,好说!钱不仅不能少,我还要使劲塞呢!”“还得是你啊我的亚历山大哥!”唐磊还不知道不知不觉间,又要有一笔银子试图往自己口袋里塞。他已经弄好了姜母鹅,将锅盖盖好,放一边焖着。这两只大鹅,塞满了两个锅,但离够上千人吃的还远。不过这道菜费劲又费时,唐磊也没法做太多,只能先叫几位老哥过个嘴瘾。至于犯人们,等什么时候鹅多了,安排个铁锅炖大鹅吧。大菜搞定,唐磊还记得要让几位老哥喝上小酒呢,于是又整了两个下酒菜。一个是刚才就准备好了的辣子里脊,另一个则是一道偏精巧的小炒菜。“玉簪鸡翼球”。或者叫“小炒去骨鸡翅”。两道菜都有点辣,考虑到一群刚被火锅洗礼过的肠胃,唐磊还是决定做的偏麻一点算了……咳,为了大家的健康。毕竟这边的肛肠科……手段有些粗暴。再说回两道小炒。辣子里脊,是难得的大夏首都菜。里脊肉,老巴万已经帮忙切好,唐磊抬手打了个鸡蛋清下去,拌上淀粉,盐,老一套,先去腥加嫩肉。随后便是葱姜蒜。他在里头切着,一群人在外头啧啧称奇。“他一直是这么切的?我怎么觉得这蒜末都一个大小。”老巴万还在后厨帮忙,于是叶莲娜骄傲的给大家比划。“是一样大的哦,唐哥切丝切块只要他想,都能跟尺子一样精准。”“而且还快!”看着“嗒嗒”声不断连成残影的刀,有老兵感叹。“这人才做饭真委屈了啊,感觉他砍人也很快。”雅罗夫撇撇嘴:“那才是真委屈了!”“上战场砍人,能救多少杀多少?这会做饭,可不只是能救人命啊。”“这人要是不做饭了,咱得少多少幸福啊!”那老兵恍然:“嗐,瞧我这人!真是打仗老毛病。那还是有饭吃香!”亚历山大若有所思:“你说的倒也不是完全没道理,我以前听过一个传闻。”“大夏军队里最神秘的,战斗力最强的部队,不是陆军空军特战队,是——”“炊事班。”叶莲娜瞪大眼:“啊,真的?”亚历山大点点头:“是啊,大夏军炊事班,据说得能打着仗做着饭,战场还要弄什么,炒糖色?”“送个饭都能团灭敌方……嗯,威名赫赫啊!”一群老兵恍然大悟:“这样啊!难怪唐这么厉害,敢情大夏的厨子都深不可测!”他们在外头越聊越神色郑重,唐磊在里头还一无所知。他只是平平无奇的切了个调味料,然后放碗里泡出姜蒜水,开始配料汁儿。酱油葱姜放好,再加一小勺醋提味儿。很多人看做菜有一个误区。那就是看厨师加糖,就觉得这菜甜,加醋肯定酸。
实际大夏美食的味道是非常奇妙的。大部分荤菜里都会加糖,但真正端上来吃的时候,那是一点儿甜味都没有。这道里脊里的醋也是同样。加了也说不出味道改在哪儿了,但不加吧,那就是不对味儿。调完料汁,还要加土豆粉水勾芡,之后就可以开炒了。别看这菜准备工作一大堆,实际炒出来十分钟就结束了。油温到七八十,里脊下锅在油里一“滑”,有系统改造的双眼,唐磊扫一眼就能精准把握肉滑透了的时机。短短几分钟,一大锅里脊混着不辣的青红椒就出了锅。随后锅里放入辣椒麻椒,微微一炸,再倒入滑好的嫩里脊,勾芡料汁这么一浇!翻炒几下,里脊表面就均匀裹上了晶莹汤汁。盛进菜盘里,香气,热气,瞬间模糊了窗口,也模糊了饥肠辘辘的老兵们的视线。“嘶溜——”雅罗夫又吸了口气:“我记得我车后备箱还有几瓶酒?”“监狱犯人不准喝,趁他们还没来!咱悄悄就菜开吃吧!”这提议瞬间赢的了所有人的一致同意,连叶莲娜都探出脑袋。“前辈,我也可以喝吗?”“小姑……”雅罗夫刚想拒绝,就想起刚刚飙车被小姑娘甩出二里地的惨状。遂改口:“小姑奶奶,行吧,就只准喝一点哈。”“嗯嗯!”叶莲娜连连点头,乖巧老实:“我能喝的!酒品好的很!”老巴万正在帮唐磊切蔬菜,没注意到自家闺女的动作。倒是另一人将雅罗夫逮了个正着。“你们几个?”紧赶慢赶忙完公务,匆匆赶来五食堂问情况的安东监长瞪大了眼。看看老兄弟们,再看看正在掌勺颠锅的唐磊。“不是?你们就吃起来了?”那他呢?!不对啊!“雅罗夫!你还记得你说是为了看望我来的吗?”怎么一眨眼!吃好吃的都不记得他了?!雅罗夫一拍大腿:“……嗐!我就说少点啥!这不我这就去喊你呢!”说完他拍拍安东:“我去拿酒!”拔腿就溜。留下一群老兵纷纷心虚挠头:“真的,真不是忘了你了安东!”“还信不过哥几个嘛,我们是想等一会菜齐了再喊你!”“算了,”安东叹了口气。他想想,也不是不能理解。毕竟……他不也一不小心,忘记过给妻女带饭菜嘛……他坐下来,看到叶莲娜,放下心来:“回来了啊,没事吧?”叶莲娜摇摇头:“没事,谢谢安东叔,唐哥已经帮我解决好啦!”“唔,”安东松了口气:“那就行,不然你爹真敢去拼命。”“说起来,我听说这又是罗蒙干的?”叶莲娜拧了拧眉:“嗯,好像是他叫的人,有机会我一定要打他一顿!”“不能随便打正经委派的官员,”安东铁面无私道。“所以你悄悄的,别被抓到证据啊。”“要是拿不准,记得找我要监控位置!”