第464节
孙丽点头笑道：“我不是说了么？我是铁粉，每一期节目我都看过，不信你就考考我。”
“那我问你。”
李逸笑问：“要想卤肉香，后面一句是什么？”
“八料加高汤！”
孙丽不假思索的回答了出来。
“不错。”
李逸笑道：“知道这句话，做烧鸡就简单多了。”
经典比例
“你确定想学？”
李逸笑着向孙丽问了句。
“确定！”
孙丽笑问：“是不是得磕个头，拜个师？”
“那倒不用，记个名就可以了。”
李逸笑着指了下吴垒他们，又指了指镜头：“这都是我的记名弟子。”
霎时间，直播间观众纷纷发起了弹幕。
“我是大师兄！”
“记名二弟子前来报道！”
“逸哥在鹰国的大徒弟在此，看我ip就知道，逸哥真的救我一条狗命，不然我得在这鬼地方饿死。”
“同在鹰国，自从我跟逸哥学做饭以后，我就多了十几个儿子和女儿。”
“没有错！我就是因为做红烧肉忘了关火，差点把房子点了的逆徒！”
“都叫我师母！我是逸哥在发国的小三。”
“小三滚粗！我是逸哥在豫省的正宫大老婆！”
“姐姐好，我是逸哥在桂省的二老婆。”
看着观众们整活儿的弹幕，孙丽被逗得呵呵笑个不停：“你还真是桃李满天下，哪儿的徒弟都有啊！”
她在徒弟二字上加重了语气，忍俊不禁。
李逸也看到了弹幕里前来报道的遍布全国，乃至全世界的大大小小的老婆，很是无语。
这些家伙也太能整活儿了。
他敢打赌，这些发弹幕自称老婆的，背后百分之九十都是抠脚大汉。
轻轻摇了摇头，他正色说道：“那好，刚好要做第二桶，就顺便教你一下吧！”
“谢谢师傅！”
孙丽冲李逸抱了抱拳，随即笑着冲镜头说道：“师兄师姐们也都好好学，等我学会以后，咱们一起把师傅的【李氏烧鸡】开遍全国！”
“你这是来薅我羊毛来了啊？”
李逸笑着开了句玩笑，随即就将一大盆洗好的鸡端了过来。
这些都是用来制作烧鸡的原材料，全都是小吕买来的滑县红公鸡。
“我做的这版烧鸡，其实就是用道口烧鸡和德州扒鸡的烧法，搭配熏鸡的糖熏，做出来的。”
李逸一边将小公鸡的一只爪子塞进了鸡腹部，然后将另一只腿穿过了爪子的孔隙，也塞进了腹部，让鸡腿呈现出了一个盘腿的造型。
“注意我的手法。”
李逸向蔡师傅示意，让镜头离近了些，解释：“烧鸡要炖烧四个小时，才能烧得连骨头都变得酥烂。
如果不保持住烧鸡的造型，那等你捞的时候，鸡肉就成碎渣了，根本捞不起来。
所以在下锅前，要像我这样给鸡做个造型。”
一边说着，李逸一边把两个鸡翅也从鸡脖子处被切开的气管中塞了进去，从嘴中伸出，固定在了喉咙处，也将鸡头撑了起来。
“你也试试看。”
李逸冲孙丽示意。
孙丽见状，也去洗了手，学着李逸的操作，将鸡掰成了他的样子。
将掰好的鸡托在掌心，她笑问：“德州扒鸡是不是因为烧好的鸡都像这样趴着，才叫扒鸡的？”
“是扒鸡，不是趴鸡。”
李逸解释：“它叫扒鸡是因为肉特别酥烂，可以用手轻松的扒开。”
“好吧。”