第234节
刘艺菲平时不怎么喝酒,节目组一起吃饭的时候,偶尔会喝一些红酒,但喝一点就上脸。
听到赵金麦的调侃,刘艺菲没在意,给自己又盛了一碗后,就小口小口的喝着,一边笑道:“要是酒都这么好喝就好了。”
“是呀!”
赵金麦很赞同:“我就很讨厌喝酒,白酒那么辣,啤酒又苦,想不通有什么好喝的。
要是所有的酒都像这种酒一样好喝,我天天喝都愿意!”
将碗中的酒喝完,李逸把碗放到一旁,才笑道:“这种甜米酒本来就比较适合咱们国人的口味,在古代,这种甜米酒叫醴,就是甘之如醴的那个醴。
在古代,醴的意思是酒一宿孰也,就是酿造了一晚上而成的酒。
这种酒的酿造时间短,所以葡萄糖含量就比较高,酒精度数就比较低,喝起来口感更好,比较适合女孩子口味。”
“哈哈!那逸哥你多酿一点吧!以后我就喝这种酒好了。”
赵金麦将碗中的酒水喝完,又去舀了一碗,笑道:“以后聚会喝这种酒,我一点压力都没有。”
“你可别小看这种甜酒,它虽然度数不高,但喝多了后劲可是很大的。”
李逸指着碗中的酒水,解释:“这一罐还不算完全酿好,完全酿好以后的米酒是和蜂蜜一样的淡黄色,要是陈够了时间,就会变成暗红色,味道甘甜,但不知不觉间就上头了。”
蒸酒
看着镜头前的几人一碗接着一碗的喝着桃花酿,直播间观众议论纷纷。
“逸哥还有什么不会的吗?”
“做点米酒也还好吧?我们这边家家户户都会做。”
“自酿酒可不兴喝啊!”
“看着针不戳,要是能尝尝就好了。”
“有没有客家人说说,客家米酒真的这么好喝吗?要是真好喝,我可下单了。”
“我就是客家人!土米酒真是从小喝到大,从来都喝不腻,而且对身体也很有好处。
不过我们喝的都是自家酿的土米酒,外面卖的米酒,我们也很少买,不过你可以试试孝感的生龙米酒,它生产的都是接近于饮料口感的米酒,哪怕是不喝酒的人都能接受。”
刘艺菲也能看到直播间的弹幕,见有人提到生龙米酒,也跟着点头说道:“生龙米酒真的很好喝,我也喝过它家的一口米酿,甜甜的,很开胃的。”
听到她的话,赵金麦看了她一眼,忽然指着她问:“艺菲姐,你的脸怎么这么红?”
刘艺菲正喝着米酒,闻言一愣:“有么?”
“有啊!你是不是喝醉了?好像是上脸了。”
赵金麦拿出手机,打开相机当镜子,给她照了下。
刘艺菲看着镜子中的自己,发现脸颊果然有些绯红,就像是喝多了酒一样。
“诶?我也没喝多少啊?”
她有些疑惑。
“你喝几碗了?”李逸问她。
“这是第三碗。”
刘艺菲拿起手中的碗示意。
李逸看去,碗中已经只剩下一个碗底了。
“你喝太快了,别喝了。”
李逸拿过了她的碗,解释:“三碗已经相当于一瓶啤酒了,你喝得这么快,当然很快就上头了。”
“我都没感觉到。”
刘艺菲看了眼碗底,她还是第一次对喝酒产生意犹未尽的感觉。
“嗝!”
吴垒打了个饱嗝。
他一直没说话,但却一口气喝了四碗。
“你也别喝了,一会儿都喝醉了可咋整?”
李逸把一旁的甑桶和天地锅拿了过来,递给他吩咐:“你把这些都洗干净,我们试着蒸点酒。”
跟着,他就去储藏室又拿了一罐桃花酿出来,在刘艺菲和赵金麦的协助下,把酒水原浆都倒了出来。
重新倒了满满一盆酒水后,吴垒那边也把甑桶和天地锅洗好了。
从他手中接过地锅,李逸把地锅架在了灶台上,然后就把盆中的酒水倒进了地锅里。
随后,他把甑桶扣了上去,小头朝上,然后把下方的出酒管插在了甑桶侧面留好的孔里,两侧垫片严丝合缝。
出酒管的内侧有一个接酒的漏斗,李逸把它调整到甑桶的中央位置,然后就将天锅架了上去。
“去把冰箱里的冰块拿来。”