第164节
刘艺菲瞬间一愣。
如果说之前的瘦肉是有点像棉花糖,那这块羊尾油丁的口感,就是真的棉花糖了!
羊尾油丁被烤得酥脆的外壳一碰到牙齿,就仿佛遇热的雪一般,瞬间融化了!
将油丁咬入口中,她牙齿落下,融化的区域更多了,整个油丁都融化了开来!
她料想得没错,她的确是吃了一包油。
但这包油却一点也不腻,只有满口的浓香!
她感觉自己像是吃了一口香甜的奶油,满口都是奶香味,幸福感将她团团包围。
“哇。”
她短促的低呼了声,就细细的抿着口中的汁水,仔细品味着。
已经被烤到马上融化的油丁根本不用咬,只是用舌头一抿,就能融化散开。
“怎么样?”
李逸笑着询问。
“好香!”
刘艺菲寻找着合适的词汇:“这个口感就像,就像油渣味的冰淇淋,或者冰淇淋味的油渣,口感和味道都有点像。”
听到刘艺菲的形容,直播间观众都懵了。
“什么?我没听错吧?羊尾油吃出了冰淇淋的口感?”
“脑子里有画面了,但有点不搭啊!油渣味的冰淇淋?这是什么逆天脑洞?”
“别说了别说了,我要被口水淹死了!天呐!好想吃羊肉串!”
“有生之年,一定要去一次西域,吃羊肉串!”
“有生之年!一定要把逸哥娶回家!”
“???”
“楼上你不对劲。”
“楼上真的吓人!把你爸电话给我!真的是!”
刘艺菲这边就连一串都还没吃完,一旁的吴垒,就已经把手里的三串都塞进肚子里了。
“小明哥。”
他回身一把抱住了黄小明,呜呜道:“这羊肉串太好吃了,以后我要是吃不到了怎么办?”
黄小明没说话,而是先伸出舌头,把手中的羊肉串从上到下舔了一口。
吴垒见状,马上就纵身跳开,指着他一脸不可置信:“哇!小明哥!没想到你是这样的人!”
黄小明吃着羊肉串,笑呵呵的瞅着他:“你以为我不知道你想干嘛吗?”
被戳破了心思,吴垒没办法了,只能转头跑来了李逸跟前,拉着李逸央求:“逸哥,你再烤几串吧!求你了,我一会儿吃不到你烤的羊肉串,身上就好像有蚂蚁在爬,求你了!”
油包肝
不用吴垒央求,李逸也是要继续烤的。
烤炉里的炭火已经旺起来了,烤肉的速度也快了许多。
李逸将炭火铺散,然后就将一半的肉串和一半的油包肝都放在了烤炉上烤了起来。
很快,油脂的奶香气息就迅速弥漫,勾得所有人心痒难耐。
作为近景画面的摄像师,蔡师傅受到的煎熬是最大的。
他拍着李逸烧烤的特写镜头,嗅着飘散的香气,只觉口水决堤,却不敢咽得太大声,以免影响拍摄。
但镜头前的李逸却注意到了他不住耸动的喉结。
面对这样的美食,只能看,不能吃,无疑是一种折磨。
于是,李逸在烤好了油包肝后,就把第一串递给了镜头后的蔡师傅,笑道:“你尝尝,味道怎么样?”
蔡师傅没想到他会直接把烤串递给自己,赶忙摆手,用手势示意:“在直播呢!”
但李逸却笑道:“没事儿,就当是替观众尝尝了。”
说着,他就把烤串放在了镜头前,给了观众一个特写的画面。
铁签上穿着三块菱形的肝片,约莫三毫米厚,麻将块大小,两端被穿在铁签上,形成了三个整齐排列的弧形。
在肝片的下方,垫着一片同样大小的油片,已经被炭火烤得焦黄微透,仿佛给肝片穿上了一层酥壳外衣。
“这是油包肝,下面那层是羊尾油,上面是肝片。”
李逸向观众介绍:“这层油片看上去很油,但吃起来是不腻的,因为多余的油脂已经被炭火烤出来了,剩下的只有酥嫩的油皮,吃起来是很解馋的。”
看着镜头前的特写,直播间里口水直流。
“逸哥太坏了,明知道我们吃不到,还这么馋我们!”