第32节
“为什么不做鱼丸？”花芽看到被捡出来的小鱼有半盆呢。
方圆说：“做鱼丸得把里面的小毛刺都打成泥，费时间又费力气，还不如费点油。”
花芽挽起袖子，把两根麻花辫随意卷一卷顶在脑壳顶。方圆见她摸索半天找不到木簪子，也不知随手放到哪处。便从墙上的塑料筷笼里拿出一根洗干净的旧筷子，递给她。
花芽也没嫌弃，拿着就往头顶上捅咕，力气使大了，自己疼的龇牙咧嘴。
方圆没眼看，继续挤小鱼肚子。
花芽弄完头发，揉了揉脑壳，洗了手过来说：“我来做鱼丸。”
“你可真不嫌费事啊。”方圆往边上让了点地方，劝花芽说：“别心疼油，咱家今年还剩不少，过年都够了。”
花芽摇摇头，跟她微微一笑说：“我们那叫打鱼丸子。”
方圆没怎么听懂她话里的意思。花芽端着盆到水池边也开始挤鱼肚子，跟方圆说：“要放葱姜肥肉，还得调味。”
让方圆吃惊的是，花芽收拾起鱼来速度很快。两三下就能去头和内脏。她还以为花芽不会做厨房里的活，毕竟在老家那边也吃不到什么好东西。她只想花芽在这边好生养着，等到以后结了婚再慢慢学也不迟。要是实在学不会，不还有食堂么。
“打鱼肉，叫糅料。”花芽边收拾边说：“抡起胳膊不停，麻烦还累。”
方圆失笑着说：“那咱们也别做了，这边没人吃这个。都喜欢把鱼用锅炖了吃，最多配着苞米饼子一起，炖粉条吃。”
“费事是费事。”花芽还是摇着头，闷声说：“但林八一喜欢吃。”
方圆一哽，接着小声说：“没大没小。”
花芽冲她一笑，没在说话。
方圆顿了顿，把自己面前的盆往边上一推，站在花芽旁边帮着一起收拾刺多的小杂鱼。
“他可真烦人，你大哥这么些年喜欢吃什么都不说。我问他，他也就说有点想老家的东西吃。我让他教我，他就说太费事也不教我。这么些年，家里吃什么也都是紧着我跟孩子的口味来。”方圆鼻子一酸说。
花芽说：“我手艺好。”
方圆又不懂了。
花芽继续说：“你吃过就喜欢吃了。”
这样一来也是紧着你跟孩子的口味吃呀。
方圆哭笑不得，知道花芽误会自己话里的意思。气的扔下手套挠花芽的脖子窝和硌吱窝，花芽咯咯咯笑个不停。
闹过一阵，方圆见花芽准备打鱼丸，跟她说：“你先打，累了换我来。我去到对门李萍家借两个大葱。”
到了对面，李萍开门以后拿了两根大葱递给方圆。方圆笑着说：“回头给你尝尝花芽的手艺。”
“你小姑子真不错，不知道的还以为你家不年不节的包饺子呢。别说，还挺惦记自己大哥的。这么个费事玩意，我家老赵想吃我都不给他做。”
李萍这些天看下来，知道她们姑嫂相处的不错。替方圆高兴之余，嘴上还不忘说：“给了你家那么多海菜包子，待会鱼丸做好了，可得多给我来点。让我也尝尝南方圆子的鲜灵味。”
“吃了就让你馋掉舌头。”
方圆跟李萍聊了两句就回到屋里，她在客厅里把大葱剥好送到厨房里。看到菜板子上细腻如泥的鱼肉震惊地说：“就这么一会儿功夫打完啦？”
花芽说：“嗯，打完啦。”
方圆赶紧检查花芽受伤的手，幸好没裂开，她感叹地说：“我的个乖乖，半盆的鱼泥啊。你咋打的？教教姐啊。”
花芽淡定地说：“使劲打。”
“”方圆一下乐了：“我还不知道使劲打啊。刚才李萍还说你力气大，没想到你力气居然这么大。”
花芽神色略有些不对地说：“嫂子姐，菜板子贵不贵？”
方圆纳闷，看着花芽用半个身子当在菜板子前面，不可置信地说：“你别告诉我你把菜板子锤坏了？让开，我看看。”
“我赔你。”花芽好心办错事，嘟囔着说。
方圆哪里用的她赔，不就是看个新鲜。她指着菜板子上刚出现的贯穿性裂缝，跟花芽说：“你这姑娘实在了不得啊，我看你跟小顾在一起未必能吃亏。小顾要是欺负你了，你锤他一下，保准他撑不住。”
“他撑的住。”花芽替顾听澜申辩：“他肚子比菜板子厉害。”
方圆哈哈乐着说：“成，那你下次用他肚皮打鱼丸啊，试一试就当玩了。”
花芽想想，居然觉得这个主意甚妙。
李萍在家里没坐下五分钟，家里门又被有节奏的敲响。这是她跟方圆俩人的暗号，听了就知道是对方，省的看猫眼看门。
“怎么抱个菜板子过来？”李萍稀奇地说：“咦，坏了？”
方圆笑着说：“花芽把菜板子锤裂啦，你瞅瞅，小丫头干巴劲儿多厉害。”
李萍也稀奇半天。她们的菜板子是一起到农场里买的老榆木的板子，年头足还硬，用个十年八年那是起步。
看完稀奇，抱着菜板子的方圆站在门口没走。李萍察觉到不对，赶紧想要把门关上。方圆迅速用脚卡住门，抬头冲李萍一乐说：“把你家菜板子交出来，交菜板子者不杀。”
“这都什么事啊。”李萍和赵宏为两口子带个孩子最后还是到方圆家吃的饭。
学习班放了假，方圆家天天和乐乐回来了。其乐融融地挤在一起品尝着花芽做的鱼丸汤。
花芽捏鱼丸很有技术，左右一捏一挤，右手用不锈钢勺子一刮，漂亮的圆鱼丸就做成了，既快又好。这手艺方圆一般还真学不来，得花点功夫。
另外剩下的鱼丸被花芽放在蒸笼里蒸熟，这个格外讲究火候。时间长鱼丸蒸老了口感就不好，卡好时间做出来的鱼丸洁白又光泽，还有鲜嫩的口感。