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第56节

 

换好衣服后?,钟爱感觉自己至少瘦了三四斤。

走三环开车去玉山饭店,海棠扫描钟爱的身体:“您瘦了164千克。”

钟爱:“……”倒也不用这么精确。

“今天晚上有没有客人?”

“雅间有两桌,已?经订好菜了。”

钟爱昨晚上学会了烤鸭,今天过来就是给?授权,同时看看一键复制出来的烤鸭怎么样。

烤鸭的做法很多,主流有两大流派,挂炉烤鸭和焖炉烤鸭,钟爱个人比较喜欢挂炉烤鸭,所以学的就是这种。

赵大厨拿到授权后?,很快端出来一份烤鸭套餐,一碟片出来有皮有肉的烤鸭肉均匀地摆在一个白瓷圆盘里,鸭皮薄脆而?油亮,鸭肉红润质嫩,果木挂烤出来自带一股果木清香,给?烤鸭的味道增色不少。

都说挂炉烤鸭鸭皮是最?好吃的部分,但是钟爱也超爱内里的鸭肉,红润细嫩,味道超级好。

旁边一个盘里摆着葱丝、黄瓜条、甜面?酱、白糖、荷叶饼等配料,钟爱不爱白糖,所以吃烤鸭不爱沾白糖吃,就用荷叶饼卷鸭肉、黄瓜条、甜面?酱吃。

荷叶饼淡淡的麦香,鸭肉的醇厚,黄瓜的清甜爽口,葱丝的微辣鲜甜,再?配一点?甜面?酱,味觉享受到了极致。

一道菜有千万种搭配创意,这种配菜搭配能一直传承下来而?无大改动,是有原因的。

桌上还摆着鸭架粉丝汤,烤过的鸭架加上酸萝卜烧汤,汤色炖到发白,再?撒一把粉丝进?去,粉丝在热汤里滚几圈后?,再?加一把翠绿葱花就出锅了。

这道鸭架粉丝汤偏酸辣口,吃了烤鸭后?再?来一碗鸭架粉丝汤,烤鸭的荤味儿被压下去,从嘴里到心里都觉得清爽了。

一连吃了小半盘烤鸭,又喝了半碗鸭架粉丝汤,钟爱心满意足道:“把这两道菜加到招牌菜里吧。”

“是,老板!”

家住观山别墅的贺总,因为在玉山饭店和陆淮山搭上话后?,后?来回家在小区碰到又聊了几次,上个月贺总和陆淮山的远山建筑公司正式签订了供货合同,因为这个合同。贺总的公司今年的年收益至少要翻一倍。

最?近日子好过,贺总随时都是笑呵呵的,脸上的笑意藏都藏不住。

“钟老板,好久不见。”

钟爱笑着打招呼:“好久不见,贺总今天心情看着不错呀。”

“哈哈哈,还行吧。”

钟爱以为贺总今天定了桌,贺总摆摆手:“没有定桌,就是今天下班早,路过你?们店顺便买一锅佛跳墙回去给?家里晚饭添道菜。”

海棠笑着推荐:“贺总,今天我们店里上了新菜。”

“哦,什么新菜?”

“挂炉烤鸭和鸭架粉丝汤。”海棠热情道:“有刚做好的,您要尝尝吗?”

钟爱刚吃完,桌上的烤鸭还没收,贺总也嫌弃,坐下自己卷了份烤鸭吃了一口,眼睛一下亮了。

“钟老板,你?这是从北京请了专门做烤鸭的老师傅来?”

钟爱笑而?不语,就让他这样认为吧。

鸭架粉丝汤贺总也喜欢,立刻说:“今天不要佛跳墙了,给?我来一份烤鸭和鸭架粉丝汤,打包带走。”

贺总是店里的会员,直接拿着卡去前?台刷,几分钟后?,服务员提着打包好的菜出来。

为了维护好这些高端客户钟爱也费尽了心思,光是打包饭菜的食盒都有好几种,而?且都不便宜,就说打包汤的汤锅吧,那就是一个浅褐色的粗陶锅,如果不介意盖子上印着玉山饭店的名?字,喝完汤后?这个锅完全?可以留在家里当?汤碗用。

只能当?汤碗用,不能上灶当?锅用,因为质量问题,这个一烧就裂。毕竟是打包外带的,不能要求更多,这样品质的外卖打包在现在看来已?经很奢侈了。

不过,也是因为玉山饭店的外带打包很上档次,很多顾客吃完饭后?都会选择打包一些方便外带的菜离开,无形中给?店里增加了不少销量。

今天晚上订了桌的两桌客人得知店里新出了烤鸭这道招牌菜,都点?了一份。尝过之后?,桌上又加了两份烤鸭,还又点?了不少打包带走。

两桌客人,一晚上卖出二十六份烤鸭,就算六百八一份,那也是不少钱了。

钟爱在前?院竹林里休息,听到竹林另外一边的客人夸烤鸭好吃,玉山饭店的招牌菜就没有不好好吃,不由得笑起来。

虽说她有私心,但是食客的喜欢和期待也是她努力点?亮菜谱,升级厨神等级的动力之一呀。

等那两桌食客都离开后?,钟爱站起身去店里,给?许爷爷家打了个电话,邀请他们明天来店里吃烤鸭。

金奶奶立刻说好呀好呀,明天中午就来。

钟爱从金奶奶那里得知李阳没回磨坊路那边,下午放学就去找他爸妈去了,她也就没回去,等明天许爷爷和金奶奶过来。

晚上休息的时候,钟爱去休息室,只有她一个人在,海棠他们更喜欢地下一楼,那里地方宽敞,还没有外人去,他们更喜欢那里。

海棠他们在地下一楼安家后?,钟爱去看过一次,地下一楼已?经被他们改造成他们熟悉的地方。

叫钟爱看来,除了储存室以外的地方,到处都是冰冷的金属装修,泛着金属的冷光,没有一点?生气,叫人喜欢不起来。

钟爱说出这种看法时,当?时海棠说,这可能是机械星球很多机械生命愿意和主系统合作签约的原因之一。

机械生命想通过主系统去到其?他星球看看外面?的世界,否则的话,只是待在冷冰冰的机械星球上,该如何打发漫长的一生呢?

要知道,如果自己不选择结束生命,机械生命理论上可以活无限长。

钟爱问海棠他们曾经去过哪些星球,海棠笑了笑说,这违反合约,拒不透露。

好吧,不说就不说吧,她也不是很想知道。

才怪!

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