第793节
王惠风一听，上下打量他，“你就是被石勒大军吓得失语，两个月连自己名字都记不起来，却因为预言了好几场天气被傅尚书破格录取为官的姜雷公？”
姜生憋屈的道：“是下官。”怎么每个人都只记得他吓得失禁失语的事？
也不看看当年他是从哪儿逃出来的。
他是从石勒大营的俘虏营里逃出来的啊。
俘虏营是外面的人给它的美称，实际上，石勒的俘虏营是粮食库，他能趁乱逃出来很厉害的好不好？
就算是现在回想，他还是忍不住打寒颤。
姜生道：“您要是不信我……”
“我信你，种子我买了。”王惠风和他谈价钱和购进的量。
此时，沈如辉也在和赵含章介绍他们今年挑选出来的稻种和麦种。
司农寺培育出来的种子并不会直接进入市场，这是为了避免种子出现意外情况，造成民间大范围的减产。
而且，民间百姓其实更信任自己留的种子。
之前几年，要不是他们没有种子，也不会种植朝廷给的种子。
反正魏晋和汉时，朝廷有支助的种子时，他们都是领回去吃了，然后种植自己留的种子。
也就这几年很多百姓没有粮种，甚至连粮食都没有，这才会领朝廷给的种子。
这倒是让他们养成了一个较好的习惯，会试探性的播种朝廷分发下来的种子了。
民间百姓对朝廷的信任度上升了不少，这也得益于赵含章坚持不懈的让学堂和衙役到乡间宣传各种政策。
今年户部和司农寺联合统计了一个数据出来，民间人均种植稻子和麦的亩数上涨，一直占据榜首的粟大量下降，到目前为止，只占了耕地的五分之一都不到了。
农业（一）
华夏人对饮食有一种天然的热爱，过得再苦再难，也不放弃追求美食。
早在汉时，朝廷就发现麦的亩产高于粟，于是提倡种植小麦，但努力了几百年收效甚微。
赵含章吃过麦饭后就单方面认为以前小麦推广不开是因为麦饭比粟饭难吃。
一直到诸葛亮发明了馒头，加上东汉张仲景之后开始在上层社会流行的饺子，民间种麦的占比才开始上涨。
但因为麦子脱壳和磨粉需要消耗大量的人力，所以民间种植的粟依旧占据五谷之首。
直到天下大乱，连年饥荒，百姓这才短暂放弃口感，转而大量种植小麦和大豆这两种产量高的农作物。
现在天下安定，百姓们又开始恢复种植粟，不过这一次，小麦的种植率要高于粟，甚至在朝廷的推广下，一直居于末位的水稻种植率也开始上涨。
一是因为小麦和水稻的亩产比粟高，二则是因为赵含章多年来推广的石磨和水磨，尤其是她登基之后，她要求每个村子都要有一口石磨，并命各州郡，若有临水之处，要建造中小型的水磨坊，以方便民众。
水磨坊，不仅舂米方便省力，磨面也快速便宜。
但朝廷总有力所不及的地方，于是民间开始出现营利性的磨坊，有牲畜作为动力的，也有水力作为动力的。
赚的就是个辛苦钱。
赵含章听说以后还在朝上夸了他们勤劳聪慧，并将傅庭涵画的小型水磨坊的设计图给放在报纸上，让有意做这门生意的人少去许多曲折。
这样一来，种植小麦的人更多了。
而像赵瑚、王导、汲渊这样的大地主、大世家、大官僚，他们直接就排除了粟，大量种植更美味，亩产更高的麦和稻。
和普通人相比，他们更不缺劳力将粮食精细化，且因为他们可以承担的风险更大，因此私下联络司农寺，和他们购买培育出来的良种，抢在所有人面前种植。
司农寺也需要大量的数据做研究，因此不会拒绝，只要上门来买种子的人签好合同就行，保证种子不外泄，他们就都卖。
种植数据回头是要上报给司农寺的。
两年下来，他们有种好的，自也有种坏的，但整体来说，好的比坏的要多得多。
不过农业回报率低，就算十亩地只种坏一亩，损失也大于良种带来的收益，所以大家都谨慎了许多，不像最开始那么追捧司农寺出品的良种了。
这次沈如辉进宫来就是抱怨的，顺便来推销一下他们新研究出来的洛阳南二号。
“认种良种的人少，臣等收集上来的数据就少了，研究的时限又被拉长，尤其是水稻，臣发现水稻的产量上升要比小麦高，可它的变化也大，偏洛阳一带地区偏冷偏干，很多地方不适合种植水稻。”沈如辉想去荆楚，或者豫州南部做研究。
赵含章见他似乎对水稻很感兴趣的样子，问道：“沈爱卿现在专精水稻吗？”
“倒也不是，不过觉得种植水稻也很有趣罢了，”沈如辉道：“寺中十个人有六个人跑去研究小麦，三个研究水稻，还有一个则是杂项，所以臣觉得研究小麦的人足够多了。”
而且因为赵含章广招贤士，哪怕是不识字的老农，只要有种植上好的见解，都可以到司农寺领一份俸禄，如今寺里可挤了不少人。
要不是沈如辉管理严格，一个司农寺的人都快赶上格物司的人多了，真是恐怖。
赵含章想了想，同意沈如辉在水稻种植期间去荆楚做试验，却不同意他长留，“朕会让王仪风给你安排一块试验田，条件尽管提，你去时多带上几个人，让他们记录数据。”
她顿了顿后道：“荆楚一带的确适合种植水稻，可南方有比荆楚更适合的地方，朕听说，最南边天气炎热，便是冬天都如春夏一般温暖，那些地方可以一年种植两季水稻。”
沈如辉最先想到的是，“土地肥力可以支撑吗？”
赵含章笑了笑道：“添加肥料自然可以，我们是试验田，求的是速度，肥足够，不怕地力消失。民间可以自由选择，我们的目标是提高亩产，而不是只求总的数量。”
沈如辉一听还真是，开始在想更南的地方，忧愁道：“陛下说的难道是交州一带？”