第138章

包西西忍了又忍，最后还是忍不住说出口:“你放松点，你这太硬了。”谁没事时时刻刻绷紧肌肉啊？硌人么这不是。

什么？

君飞羽一张脸又红又黄，嚯得起身，头也不回:“我我我我去个厕所！”

包西西冷哼一声，躺回了软绵绵的沙发，没用的男人，还是沙发最舒服！

看完节目，君飞羽不舍地把包西西送回了对门的家:“明天见，一起吃晚饭。”

包西西点点头:“晚安。”

怎么说呢，现在这样的状态，包西西觉得太惬意了。既能每天和君飞羽多玩一会，又有各自的空间和距离，实在是太舒服啦！

第二天一早，君飞羽便去了店里继续看店，而包西西多睡了一会，便去继续参加初赛最后一场。

开酥。

中式开酥学问可大，表面看起来，似乎就是用水油皮包住酥油皮，形成油酥面团，其实还能分成大包酥和小包酥。小包酥更是细致。面团还要分成折几折，适用于不同的开酥点心。

开酥最常见的油是猪油，延展性强，层次分明，口感酥松，只是有的师傅用的猪油不好，有股腥味，以至于现在有许多人看见猪油就下意识拒绝。

这些年中式开酥也尝试过以黄油为底，倒也不错，有股特殊的奶香味，只是延展性没有猪油那么好罢了。

不过这次比赛，大会还是提供了猪油。他们的猪油品质很高，这样也能真正看出师傅们的手艺。

这次比赛的等待时间很长，许多点心都需要静制的时间，因此陆陆续续有人完成，评委和摄影师跟得都很是疲惫。

不过包西西毕竟年轻，精力够用。她四处跟着东张西望，又开始发出阵阵惊叹，谁能告诉她，为什么看起来平平无奇的面团，一下油锅或是进了烤箱，便层层叠叠地展开千层酥皮，瞬间丑小鸭变成白天鹅？

吴茹和吴意这对姐妹俩，居然都做了传统一些的酥点。

不同的是，吴茹做的是碧根果桃酥，桃酥本身略微厚一些，小一些，很适合评委们一口一个。

吴意做的则是凤梨开运酥，但是很见功底，包西西尝了一口，好吃是好吃，但是吴意的内馅调得过于好吃。内馅抢去了风头，给人留下了深刻的印象，外头的酥反而成了配角。

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